Ingrédients :
200 g de riz long
4 œufs
185 g de thon au naturel
140 g de maïs cuit
3 tomates
15 olives noires dénoyautées
5 c-à-s d' huile d'olive
3 c-à-s de vinaigre balsamique
sel fin
poivre noir
Plonger les œufs dans une eau bouillante pendant 9 minutes puis les refroidir et retirer la coquille
Cuire le riz selon les indications du paquet. Le laisser refroidir sous un filet d’eau froide.
Égoutter le thon, le maïs et les olives. Laver et couper les tomates en quartiers.
Mélanger tous les éléments avec les œufs durs en quartiers. Assaisonner avec l’huile, le vinaigre, une pincée de sel et une de poivre. Servir bien froid.
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