Ingrédients :
crevettes
ail, poivrons rouges
persil
muscat de Rivesaltes
crème
beurre
ail, poivrons rouges
persil
muscat de Rivesaltes
crème
beurre
Décortiquez les crevettes et ne laisser que la queue des carapaces.
Montez en brochettes. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire réduire les poivrons puis faire revenir l'ail et le persil. Déglacez au muscat. Disposer les crevettes sur le barbecue; ajouter le Rivesaltes modérément... et retourner les crevettes pour que les saveurs se mélangent. Quand la sauce est à votre consistance, servir les brochettes et nappez.
Montez en brochettes. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire réduire les poivrons puis faire revenir l'ail et le persil. Déglacez au muscat. Disposer les crevettes sur le barbecue; ajouter le Rivesaltes modérément... et retourner les crevettes pour que les saveurs se mélangent. Quand la sauce est à votre consistance, servir les brochettes et nappez.
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