Riz au four

 

Ingrédients :

200g d'échine de porc

100g de poitrine fraîche

2 boudins noirs

2 tomates 

2 pommes de terre coupées en rondelles

1 petite boite de pois chiches

1 tête d'ail entière

Une pincée de piment d'Espelette

250g de riz bomba

1/2 l de bouillon de poule

sel, poivre , huile d'olive

Préparation :

Recette en catalan pas à pas (cliquez pour ouvrir)