Ingrédients :
1 brousse de brebis (broccio)
2 verres de lait
300g de sucre ne poudre
6 oeufs entiers
1 citron ( zeste + jus)
1 cuillerée de pastis
5 gouttes de vanille liquide
Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients. Versez dans une plaque à tarte Tefal de 25 cm de diamètre.
Cuire au four à thermostat 7 (200° C) pendant 40 mn.
Vérifier en piquant une lame de couteau. Elle doit sortir sèche.
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