Ingrédients :
300 g de farine
75 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Le zeste d'un citron
3 cuillerées d'huile
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
1 fond de verre de vin blanc sec
Bien mélanger et longtemps l'ensemble des ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etaler la pâte et former une plaque de 2 bons centimètres d'épaisseur.
Découper en losanges de 4 à 5 cm. Déposer sur la plaque du four préalablement huilée puis enfarinée.
Mettre au four à 200° C pendant 20 minutes.
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