Cake au yaourt

Ingrédients :

1 yaourt nature

1 sachet de sucre vanillé

2/3 de pot d’huile d’olive douce

1/2 sachet de levure

2 pots de sucre de canne

3 pots de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

10 g de beurre

Beurrez le moule à cake. Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez. Ajoutez ensuite les oeufs, un par un, en les incorporant bien à la pâte à chaque fois.  Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel, mélangez à nouveau et terminez en versant l’huile d’olive.

Versez cette préparation dans le moule beurré.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 40 minutes de cuisson.