Ingrédients :
4 tranches de morue salée
Cèpes
Trompettes de la mort
Girolles
Huile d'olive
Sel, poivre
Farine
Nettoyer les champignons. Mettre les champignons dans une casserole avec un filet d'huile. Lorsqu'ils commencent à réduire, les retirer et réserver l'eau de cuisson.
Mettre une casserole d'huile sur le feu, farinez la morue, faire dorer dans la poêle à feu doux. Retournez les tranches de morue et continuez à feu doux en secouant la poêle.
Quand la morue est presque cuite, ajouter les champignons et leur eau de cuisson . Cuire quelques instants pour mélanger tous les goûts.
Ajouter du poivre avant de servir.
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