Pa amb tomaquet

Ingrédients :

1 pain de campagne bien ventru

3 tomates mûres

Huile d'olive vierge

Une tête d'ail

Sel et poivre

Découper le pain en belles tranches pas trop épaisses. Faire toaster chaque tartine des deux côtés.

Frotter toute la surface des tartines à l'ail frais. 
Découper les tomates en deux. 

Frotter la surface supérieure des tartines avec les tomates coupées pour faire imbiber le pain de leur jus.

Arroser de filets d'huile d'olive. Saler et poivrer.