Moelleux poires et amandes




Ingrédients :

4 poires
3 oeufs
100 g de sucre
125 g d'amandes en poudre
100 g de farine
10 cl d'huile
1 sachet de levure chimique
20 g d'amandes effilées
beurre

Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre, ajouter les amandes en poudre, la farine, l'huile et la levure.
Incorporer les poires épluchées et coupées en morceaux. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner 40 minutes à 180°C.


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